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Producto afectará producción de galletas
Álvaro Yero Felipe

11 de agosto de 2009

La Habana – www.PayoLibre.com – La producción de galletas dulce y de sal en la empresa confitera Habana, una da las más grandes del país, se vera afectada, así como la de otras empresas por la falta de una materia prima utilizada para su elaboración, informó Lourdes Rodríguez Almaguer, trabajadora de ese centro.

Según Lourdes a partir del 1ro de septiembre uno de los ingredientes que se utilizan para la producción de galletas, el bicarbonato de amonio, pasará a la historia debido a la situación económica que atraviesa el país. Este producto es importado y su compra se efectúa en divisas.

Agregó la fuente que la dirección de la empresa en una reunión ordenó a los trabajadores del laboratorio donde se elabora la receta para la producción que era necesario cambiar la formula de elaboración pues el ingrediente que permite un crecimiento del producto y hace que este tenga mejor calidad no volverá a ser utilizado.

Esto, dijo la fuente, provocaría que el producto disminuya su calidad en un 50 por ciento pues su crecimiento y calidad actual depende de ese bicarbonato.

La fuente comentó además que no es sólo la empresa confitera Habana la que utiliza este producto, sino que en la reunión de su empresa la Dirección dijo que esto era general pero sólo afectará a las empresas que su producción es destinada para el territorio nacional, lo que se exporta no será afectado, pues el país necesita dinero.