En cero impacto ambiental de desechos de aceites comestibles en Cuba
Yosvani Anzardo Hernández
4 de junio de 2013
San Germán, Cuba – www.PayoLibre.com – “En Cuba no existe contaminación del medio ambiente por efecto de desechar aceites usados en las cocinas porque en Cuba no se desecha aceite. Sencillamente el aceite comestible es reutilizado hasta que se gasta completamente”, expresó Rogelio Téllez, cocinero de un restaurant estatal.
Según Téllez, todos los cubanos en sus casas reutilizan hasta la saciedad el aceite, nadie lo desecha una vez usado y en el sector comercial ocurre lo mismo. "De esa forma no contaminamos el ambiente porque nos contaminamos nosotros".
El aceite vegetal es un producto de alta demanda popular y muy costoso además, por ello los cubanos no se pueden dar el lujo de desechar ni una gota, pues nos queda en la memoria los años en que la falta de grasas comestibles enfermó a cientos de miles de cubanos llevándolos a estados carenciales de vitaminas liposolubles.
“Mientras muchos países buscan soluciones y reciclan aceites para producir combustibles y tintes, nosotros seguimos buscando soluciones para producir aceite, necesitamos solucionar el problema de tenerlo, para luego preocuparnos con el problema de reciclarlo”, concluyó.
Yosvani Anzardo Hernández
4 de junio de 2013
San Germán, Cuba – www.PayoLibre.com – “En Cuba no existe contaminación del medio ambiente por efecto de desechar aceites usados en las cocinas porque en Cuba no se desecha aceite. Sencillamente el aceite comestible es reutilizado hasta que se gasta completamente”, expresó Rogelio Téllez, cocinero de un restaurant estatal.
Según Téllez, todos los cubanos en sus casas reutilizan hasta la saciedad el aceite, nadie lo desecha una vez usado y en el sector comercial ocurre lo mismo. "De esa forma no contaminamos el ambiente porque nos contaminamos nosotros".
El aceite vegetal es un producto de alta demanda popular y muy costoso además, por ello los cubanos no se pueden dar el lujo de desechar ni una gota, pues nos queda en la memoria los años en que la falta de grasas comestibles enfermó a cientos de miles de cubanos llevándolos a estados carenciales de vitaminas liposolubles.
“Mientras muchos países buscan soluciones y reciclan aceites para producir combustibles y tintes, nosotros seguimos buscando soluciones para producir aceite, necesitamos solucionar el problema de tenerlo, para luego preocuparnos con el problema de reciclarlo”, concluyó.
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